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Baristas!

Baristas!

Existe muita controvérsia sobre a origem dos Baristas, a história mais contada é que monges italianos adicionavam o leite ao café e perceberam que era possível criar desenhos no café com leite espumante, mas essa história não é documentada e pouco se sabe da veracidade deste possível surgimento da arte nas xícaras de café.

Contam que na França em meados do século XVIII, as cafeterias teriam aquecedores de leite de alta temperatura que transformava o líquido do leite em espuma quando retirado do recipiente e acrescentado ao café, a espuma leitosa permitia que os garçons fizessem desenhos com palitinhos e isso encantava os frequentadores das cafeterias, porém está também é uma história que não foi documentada, pode ser uma lenda em torno das charmosas cafeterias francesas, mas aguça o consumo do café.

Todas as histórias em torno do café são bem vindas!

As “lendas”, impulsiona a curiosidade e traz muitas conversas divertidas para aqueles que são apaixonados por café.

Baristas, são os alquimistas do café. Possuem alto paladar e sensibilidade para agradar a todos que amam o café.

A profissão dos baristas, atualmente são muito valorizada porque o barista cria uma identidade através de suas criações que são um encanto, mesmo numa xícara de café e estas primeiramente são admiradas e depois degustadas.

Possivelmente, a cafeteria que você frequenta e estima tem um Barista que fez você voltar e sempre ficar por horas sozinho ou em companhia dos amigos, é o Barista que faz o seu melhor para que você saboreie o seu café preferido!

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